Brochette de leberkaese

Ingredientes:

200 grs. de Leberkaese.
1 cebolla blanca.
1/2 locote rojo.
1/2 locote verde.
1/2 locote amarillo.
Sal y pimienta c/n.

Para el aderezo:

250 c.c. de crema de leche.
1 limón.

Preparación:

Cortar el leberkaese y los vegetales en cubos, insertarlos intercalándolos, en palitos para brochettes, salpimentar apenas, grillarlos en una sartén, retirar cuando todo esté dorado. Reservar. En la misma sartén, agregar la crema de leche, reducir, condimentar y agregar el jugo de limón. Servir.