Ingredientes:

• 1 taza de leche condensada.
• 2 tazas de coco rallado.
• 1 cda. de manteca CO-OP.
• 1 taza de dulce de leche repostero CO-OP.
• ½ taza de almendras picadas bien finitas.
• Coco rallado extra para rebozar.
• Pirotines c/n.

Preparación:

Mezclar en un bol el coco rallado con la leche condensada y llevar al microondas por unos 2 minutos, retirar y revolver bien. Agregar la manteca y volver a cocinar por unos 2 minutos más, hasta que esté firme, dejar enfriar un poco y llevar al freezer o heladera hasta que se enfríe. Tomar un poco del dulce de leche con una cucharita y pasar por las almendras. Forrar esa bolita con la masa de coco rallado armando una bombita. Pasar nuevamente por coco rallado, y colocar en los pirotines. Servir.