MUSLITOS DE POLLO AL HORNO CON PAPAS

Ingredientes:

1 paquete de muslitos de ala PECHUGON.
500 g de papas.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
2 cdas. de aceite de oliva.
2 tomates.
200 cc de caldo de pollo.
Sal y orégano c/n.

Preparación:

Cortar las papas, las cebollas y los tomates en rodajas gruesas.
Picar el ajo.
Lubricar un pirex y colocar las papas, luego la cebolla y finalmente los tomates.
Sobre esto, distribuir los muslitos.
Agregar por encima el ajo, la sal y el orégano.
Añadir el caldo.
Llevar a horno precalentado a 200 °C, durante 30 minutos aproximadamente, hasta cocer el pollo.
Retirar y servir.

2 porciones