POSTRE DE LIMÓN CON BAÑO DE DULCE DE LECHE

Ingredientes:

1 lata de leche condensada.
500 cc de crema de leche CO-OP.
1 cda. de ralladura de limón.
250 cc de jugo de limón.

Para el baño de dulce de leche:

500 g de dulce de leche CO-OP.
50 g de manteca CO-OP.
125 g de cacao en polvo.
125 cc de agua.

Preparación:

Licuar todos los ingredientes hasta integrar completamente.
Colocar en un recipiente y llevar al freezer por 2 horas.
A mitad de tiempo, retirar y batir para evitar que se cristalice.
Volver a llevar al freezer hasta completar el tiempo.
Servir el postre en copas y agregar el baño de dulce de leche.
Decorar a gusto.

Baño de dulce de leche:

Colocar todos los ingredientes en una cacerola, llevar al fuego y mezclar, hasta romper hervor.
Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.

3 porciones