Ingredientes:

Para la masa:
300 g de harina leudante.
100 g de margarina.
2 huevos.
Sal a gusto.

Para el relleno:
2 tazas de palmitos en rodajas.
1 3/4 taza de salsa golf.
3 huevos duros cortados en rodajas.
1 cda. de blanco de apio picado.
1 bala de cerveza OCHSI.
Aceitunas negras c/n.
1 morrón en trocitos c/n.

Preparación:

Colocar en las tarteletas, una base del relleno, completar con rodajas de huevo duro y aceitunas negras.
Colocar en una fuente. Mantener en la heladera hasta servir.

Masa:
Mezclar la harina, la margarina, los huevos y la sal, agregar un chorrito de agua para unir. Amalgamar la masa y dejar reposar media hora.
Luego, estirar y forrar los moldecitos de tarteletas. Pinchar la base con un tenedor y colocar unos porotos en cada una, para hornear (para evitar que se levanten o agloben en el lugar donde se colocará el relleno). Cocinar a horno caliente, durante 8 minutos. Retirar, sacar los porotos y dejar enfriar.

Relleno:
Cortar los palmitos y la bala de cerveza en cubitos, mezclar con la salsa golf, el apio picado y el morrón, salpimentar.