Ingredientes:

8 panchos OCHSI.
12 tomates cherry.
3 cebollas medianas.
2 locotes amarillo.
2 locotes rojos.
4 rodajas de pan.
1 diente de ajo.
Palitos de brochette c/n.
Aceite de oliva c/n.

Preparación:

Cortar cada pancho en trozos de 2 a 3 cm de ancho.
Cortar las cebollas y los locotes en cuadraditos.
Insertar en los palitos de brochette los trozos de pancho, intercalando con los vegetales.
Asar los pinchos en una sartén con aceite de oliva, durante 8 a 10 minutos, darlos vuelta hasta que estén completamente dorados.
Mientras se cocinan los pinchos, frotar los panes con el ajo y untarlos en aceite de oliva, luego tostar los panes en una sartén.
Retirar los pinchos.
Servir y acompañar con el pan tostado con ajo.

4 personas